圖：在中正一路看到老朋友。6年前在電視新聞上看到朋友遭逢不幸
，本來以為連最後一面也看不到，沒想到老朋友一欉好好，又活跳跳的蹦出來了。
《前言》
說到炸雞，許多人難以忘懷德州炸雞的美味，這曾是許多人心目中的第一品牌，從1986年成立第一家門市，到2002年3月改名加州炸雞，同年7月突然爆發財務危機，發不出員工薪水，不幸黯然宣布倒閉。
原本以為德州炸雞從此走入歷史，宣告成為國定古蹟，然而幾位當年的老員工重新集結，並於去年底選擇在大高雄地區重新出發，短短幾個月已經拓展出5個分店，而且第6個分店將於本月在博愛路開幕。
《本文開始》
昨天晚上在台南陶板屋提前慶祝母親節，餐後回到高雄，經過摩斯漢堡時，阿姨突然說那家速食店的門面和以前有一家德州炸雞很像，不提還好，一提我馬上想起消失6年的德州炸雞事實上已悄然出現高雄街頭，於是我說德州炸雞好像重新開幕了，結果住高雄、屏東的家人、阿姨們完全不知這回事。
今天早上，特地請台北的朋友幫我上網搜尋德州炸雞的地址，之後看到媽打開冰箱拿菜，我叫媽不要煮了，因為今天中午，我要飛奔到中正一路的德州炸雞。
媽說她也要去，順便打了電話問屏東的阿姨們要不要去，結果阿姨們中午果然出現在我家門口。
圖：騎木馬的小騎士是我的老朋友，以前唸書時，我常窩在德州炸雞裡面看書吹冷氣，因為我覺得在所有的速食店裡，德州的座位安排最不會相互干擾。
圖：今天風很大，門外的小騎士看板倒在地上，把他扶起來照相，照完他又被風吹倒
。
圖：這家店應該有2樓吧！可是找不到樓梯，而且從外面看2樓暗暗的，看來只有開放1樓。
圖：和以前的德州炸雞最大的不同，現在多了飯食簡餐和日式小火鍋。
圖：常看到門外停了汽車，車主下車進來外帶炸雞，買完提了就回到車上。
圖：雖然佈置的有點零亂，不及麥當勞和摩斯的整齊舒適，但是能看到德州炸雞重現江湖，心裡還是很高興，武林界的炸雞排行榜要重新洗牌了
。
圖：店面不大，大約有4-5種椅子，生意算不差，顧客進進出出。
圖：菜單和以前差不多，以前有的，現在也都有，阿姨還頻頻追問店長，屏東市什麼時候要開分店？
圖：開始用餐，薯條和以前一樣，外酥內軟，剛好我最喜歡這樣的薯條
，不過形狀好像和以前不一樣，以前是捲髮，現在是直髮。
圖：香噴噴的洋葱圈非常好吃，至於小雞塊，可能普通了一點。阿姨這時才想起，她們以前最喜歡吃的是德州的蝦香堡。
左圖：檸檬雞腿排，已經去骨，有檸檬的香味。 右圖：Why？沒有咖啡
？只好喝柳澄汁。
圖：就是他！就是他！征服多少人的胃！味道和以前一模一樣，外皮脆，雞肉嫰，摸起來不會太油，但是一口咬下去，清澈鮮美的雞油會滴滴流下
。住台北、台中的人羨不羨慕呀？要不要趕快搭高鐵到高雄吃德州炸雞呀？
圖：哇！秀色可餐的雪白香肩。
吃完德州炸雞，我們前往好市多，因為今天阿姨本來就要去好市多，不是專程來吃德州炸雞的。
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