1901年日本人在橋頭設立了台灣第1座新式機械化糖廠，帶動了台灣的糖業風光起飛，更進一步撐起了台灣經濟的一片天，後來台灣的財政達到自主，且賺進源源不絕的外匯。
當年為了將橋頭砂糖外銷，日本人不惜廢掉高雄鹽場，以便全力建立及發展高雄港，之後影響更大的是促成1924年的高雄市誕生。如果有人說橋頭糖廠造就了高雄市港的出現，這種說法一點也不為過。
1988年2月橋仔頭糖廠正式停工，一度停格在歷史的記憶裡，2001年藝術村進駐糖廠，橋頭糖廠的百年風華於是重新綻放。
圖：走出高雄捷運的橋頭糖廠站，也就走進風華再現的橋仔頭糖廠，第一個吸引目光的是舊理髮廳。
左圖：看著導覽圖，圖下的齒輪靜止佇立，一如糖廠不再運轉。 右圖：當藝術家相繼進駐，藝術的種子逐漸在這裡萌芽。
圖：文化再生，糖廠更好玩。我走進橋仔頭文史協會，一窺橋仔頭的歷史演變。
圖：橋仔頭文史協會印製了橋仔頭導覽，工本費10元，由遊客自行投入陶瓷玩偶內。
圖：看著建築物的木窗，有種參觀懷舊鄉土劇拍片現場的感覺。
左圖：蓋個紀念章，來到糖廠，總是要帶走一些記憶。 右圖：走出文史協會的後門，小池、老樹、腳踏車，糖廠今日是個人文豐富的歷史公園。
圖：樹屋做為「守護環境，搶救台灣工業遺址」運動的象徵，也許對於多數遊客，這只是有趣的遊樂設施。
圖：母乳是孕育生命的泉源，如今可有人知道，橋頭糖廠是台灣現代化工業的起源？
左圖：藝術家留下的作品與糖廠景物融為一體，成為妝點糖廠的藝術裝置。 右圖：糖廠內的老樹甚多，仔細端詳，會發現許多老樹本身就是一項藝術。
左圖：日造宿舍區範圍廣大，當繁華不再，換來的是清幽的環境。 右圖：2002年高雄縣政府公告橋頭糖廠為縣定古蹟，面積達23公頃，走在糖廠內，就如同走在時間的長廊裡。
圖：橋頭糖廠停工後，人們相繼搬離，一幢幢屋舍也被廢棄了。
圖：人去樓空後，房舍依舊在，石榴樹亦依舊茂盛。
圖：白色鐵籠護罩的水池造型典雅，外觀像蘋果，大家叫它「蘋果池」。
圖：紅磚水塔建於1927年，造型特殊，集結方形、圓形、三角形、拱形等結構，在台灣是難得一見的磚造工藝建築手法。
左圖：紅磚水塔一側種著夾竹桃樹，因為旁邊廣場被稱為夾竹桃廣場，廣場入口立著藝術家的作品。
圖：藝術家的磚造作品有2座，一公一母，看的出這是石獅嗎？
圖：老榕樹今年已112歲，百年來，有數不盡的人們曾在樹下避暑納涼。
圖：老房舍處處破損，好好保存吧！因為這些房舍都是台灣經濟發展奮鬥所留下的寶貴痕跡。
左圖：莫非砂糖甜蜜，糖廠的土地也特別甜？老樹樹枝橫生後，竟又彎曲往下生長進土成根。 右圖：難得看到保存完整的房舍，外有圍欄，像是仍有人居住。
圖：2006年10月部份日造宿舍被拆除，橋仔頭文史協會全力搶救部份木材、門窗、磚瓦，置放於此，並立名「社區備料庫」。對於橋頭在地人，橋頭糖廠有太多割捨不掉的情感。
左圖：往右一看，以為看到墳墓，走進一看，這是1個防空洞。 右圖：防空洞可以說是日治時期的特殊產物，也許在二次大戰期間，人們就躲在裡面，也許是1小時，也許是1整天。
圖：糖廠內處處可見防空洞，有趣的是每個防空洞的造型、建材、格局各不相同，可能只有橋頭糖廠才能看到樣式這麼齊全的防空洞。
圖：又見日造老房舍，有的老房舍被封閉，有的則可看到三三兩兩的遊客跑進去。
圖：橋頭糖廠有假日五分車，每台五分車都以竹棍、茅草裝飾，相當有意思，搭乘五分車可以前往花卉農園中心。
圖：這棟老房舍的外牆沒了，有點像建築師手中的房屋結構圖，剛好可以研究日式房屋的內部結構。
圖：說到幾十年前的生活，永遠不能不提到汲水幫浦，這個汲水幫浦依舊可以使用。
圖：是何方神聖的樹，長了一身長鬍子，冒充成一隻長鬃山羊。
左圖：花花綠綠的小庭院，草地上有花，池中也開了亮眼的蓮花。 右圖：老房舍屋頂蓋滿了枯草，或許以前主人未搬走前，屋頂是一片生意盎然的綠草。
圖：看到造型不同於日造老房的成排房舍，在糖廠裡，每個建築都相隔一定的距離，自成一個小社區，以保有最佳的居住品質。
圖：想走向房舍，才發現這個偽裝完美的防空洞，如果站在上方，根本查覺不出這是一個防空洞。
左圖：走進防空洞，低矮的不得不彎腰。 右圖：擋在我的鏡頭前面，堅持不肯讓開的妹妹。
圖：從老房舍可以看出糖廠的歷史，從老樹也可以體會出糖廠的悠久。
圖：走在廢棄房舍的走廊裡，有種往返歷史的奧妙感。
左圖：這麼大的區域，逛了許久，只逛了一部份。 右圖：走回捷運站前，糖之戀咖啡屋由舊冰廠改建，依今天的人潮，不可能有座位。
圖：來到糖廠，一定要買枝台糖冰棒，大家的想法應該和我一樣。
圖：穿過舊糖廠員工子弟學校校門，這間學校在1955年遷移另一側，並更名興糖國小。
左圖：土地公廟依然存在，如今依舊香火不斷。 右圖：今天有布袋戲表演，不過這主要是表演給土地公看的。
圖：從服務中心的側門進去，哇咧！為了台糖冰棒，一票人擠的動彈不得。
圖：兩手空空，好不容易又從正門擠出來，望著由日本神社改建的中山堂，下次再來買冰棒吧！
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