今天是這次假期的最後一天，下午就要從台南車站搭車回家，所以行程上的安排，不宜距離台南市區太遠，於是今天的行程鎖定永康。永康離市區很近，甚至於與市區的生活圈早已相連在一起，從市區前往永康，往往給人仍在市區的感覺。
圖：聽說東橋一路上有一家很利害的三赫燒餅，當地人經常整袋整袋的購買。早上8：15特地找到這家燒餅店，準備一嚐這家燒餅到底犀利到什麼程度。
圖：這家店的招牌品項是葱餅，每烤好一盤，沒兩三下就被顧客掃個精光。不管是葱餅還是各式甜燒餅，色澤都烤的恰到好處，光用看的，就很想多買幾個。
圖：三赫老麵葱餅夾蛋，30+10元，葱餅的青葱超多，葱餅酥脆，又帶葱香，堪稱燒餅界中的極品。另外挑了黃金薯餅（25元），裡面有鮮甜的地瓜泥，也很完美。
圖：買了葱餅，帶到附近的統一超商仁發門市用餐。這家小7的座位區佈置成可愛的森林圖書館，環境很舒適。當然，我在小7有消費的，買了一杯美式咖啡。
圖：用過早餐後，前往永康的彩繪村。永康彩繪村位於榮總旁邊的巷弄，若非巷口標示了復興老兵文化園區，經過這條馬路時，並不容易注意到這裡隱藏了一個彩繪村。
圖：一走進巷內，兩側牆壁塗上讓人眼花的迷彩圖案。巷弄有多處標示，請觀光客在參觀的時候，要記得輕聲細語，以免打擾到住戶的安寧。
圖：巷弄的地圖也是一幅彩繪，將彩繪村描繪成一處活潑的童話世界。
圖：彩繪的範圍主要在主巷道，一旁的小巷弄並無彩繪，維持著樸實的眷村風格。
圖：彩繪村的彩繪作品非常多元，並非只有單一風格。在經過炫目的迷彩圖案後，接著彷彿出現一陣狂風暴雪，於是心中隱隱產生一股清涼。
圖：不只牆壁有彩繪，就連電線桿上也躲藏著可愛的小動物，好像想等到遊客經過時，偷偷的跳出來，嚇遊客一大跳。
圖：有玩躲貓貓的貓，抓到一隻貓、兩隻貓、三隻貓，另外遠處的地方還有最會躲藏的第四隻大黃喵，也被我發現了。
圖：這一片盛開的花園上，浮出一顆國旗造型的太陽。
圖：接著呢！走進了別人家的…浴室。
圖：哇！這個好，這個每一個人都喜歡，可想而知，這是最受遊客青睞的一幅彩繪。
圖：接下來的彩繪有一種樹林風，也很像一張超大張的包裝紙，舖蓋在圍牆上。
圖：這裡雖然地處內陸，但是一樣能眺望蔚藍的大海。復興老兵文化園區的彩繪不抄襲外國動漫，畫風與主題亦非單一元素，所以面積雖然不大，但是變化多樣，走著走著總會期待接下來會出現怎麼樣的彩繪？
圖：突然間，我們請到了義大利知名的畫家SitdownPlease，畫了一幅藝術畫。
圖：彩繪村裡沒有美術館，但是這裡偷偷收藏了未公開的畫作，可能是畢卡索或畢卡索第十、十一代子弟的作品。
圖：記憶不能失去，這裡特別規畫了一條歷史之牆，記憶眷村走過的風雨與歲月。
圖：每張照片都是一個回憶，景象雖然都已經過去，但是保留下來的影像，有點甜蜜，又帶點辛酸。
圖：老兵不會死，也不會凋零，永永遠遠的守護這個園區。
圖：眷屬生活是眷村另一項與眾不同的印象，不論是穿著、傢俱、用品，每一項都流露出從故鄉而來的痕跡。
圖：最後的籠子讓我產生一個感覺，眷村就像一個籠子，讓老兵禁錮在「復興中華、反共抗俄」的籠子裡。隨著時間流轉，老兵的一生，終究走不出籠子，是得是失？是好是壞？是歷史的正確或錯誤，難以評斷。
圖：離開復興老兵文化園區，下一個行程是永康公園。很多年前來永康的時候，就曾經試圖拜訪永康公園，不幸沒有找到。為什麼特別想拜訪這個地方呢？因為這裡的另一個身份是蔣經國行館「雲山農場」。
圖：我以為永康公園只是一座小型公園，今天親臨此地，原來這座公園大的很，佔地逾4公頃。也是啦！畢竟這裡曾是為蔣經國行館，怎麼可能太寒酸呢？
圖：永康公園規畫了不同的區域與主題，沿著公園的圍牆走，這是一條生態步道，步道兩旁盡是植樹。
圖：另外我以為一如多數都會公園，永康公園或許是一座平面的公園。結果永康公園的地形上下起伏，高高低低，堆疊成不同樣貌的組合。
圖：穿過了跌水步道之後，可循階梯走上斜坡。這階梯雖然平凡，但是有如淺淺的波浪，緩緩向上湧起。
圖：斜坡砌上紅磚，雖然是舊時年代的風格，反而有一種淡雅尋幽之意。
圖：由上方往下看，看的出那位紅衣媽媽的動作，她一邊散步一邊玩寶可夢。
圖：永康公園有兩處被稱為「龍泉」的天然湧出泉，水質純淨豐沛，成為孕育這片綠地的重要來源。
圖：天然湧泉匯流成大片的生態湖，湖邊高樹倒映湖中，形成美景。
圖：池畔的涼亭設在高處，由上往下更能一覽池畔的美景。
圖：永康公園的前身雲山農場曾是永康最後一塊保留有原始造林的綠地，改建公園之後，僅保留一部份桃樹林，搭配椰樹及其他植栽，原始造林的景觀已經不在，而以人工公園的風貌呈現。
圖：斜坡上方的鍺紅色房屋即為蔣經國行館，造型簡單，但是在斜坡與樹木的環繞之下，流露出與世不爭的靜雅氛圍。
圖：蔣經國行館建於1960年代，蔣經國南下巡視時，常住於此，這裡成為蔣經國在台南的唯一行館。
圖：蔣經國行館現已改為「經國紀念文化館」，裡面記錄了蔣經國在台南的點點滴滴。
圖：本來想去觀光工廠遊玩，不幸假日休館。那麼接下來的行程，臨時改成三崁店神社遺址。原本我不知道這個地方，因為旅遊第一天前往新化時，不慎走錯路，意外經過這裡，由於此處臨近可成科技，當天有許多外籍移工在此聚會、聊天與野餐，表現出其樂也融融的好景象。
圖：若非當時移工聚會，我才會轉頭看到這個地方，否則這裡只像是單純無名的綠地，不容易被引起注目。至於這裡為何有大片綠地呢？包含可成科技現址，這裡曾經是永康糖廠其中一個原料廠，如今糖廠的痕跡已幾乎消失。
圖：日治時期，日人於三崁店糖廠設立神社，由於地處幽靜林地之處，較為隱密，因此神社未被完全破壞。現今三崁店社留有本殿、參道及石桌的基座，雛型仍在。
圖：石燈基座被改成花盆，種有小花小草。
圖：在二戰之後，神社主體曾改建成郵局。後來郵局拆除後，過去的拜殿與本殿僅存如今之基座。為了避免遺跡被進一步破壞，遂於2009年公告為古蹟。
圖：基座的上方真的只殘存遺跡，在神社遺址被訂為古蹟之後，可以避免繼續受到人為破壞，也可避免建商企圖染指這片綠地。
圖：除了神社遺跡外，這片綠地上，有一棵非常特別的大樹，這是全台灣唯一僅存的墨西哥合歡老樹，年代約與三崁店神社創建同時期。
圖：這棵老樹原本高大挺拔，但是處積水地，土質鬆軟，主幹終於斜倒趴地。神像有臥佛，那麼這棵老樹應該稱為臥樹。
圖：老樹主幹雖然東倒西歪，但是生命力依然旺盛，枝枒轉而向上生長，冠幅逐漸擴大，重現濃郁風采。
圖：另外在綠地上，散置了多個昔日的三崁糖廠防空洞群。
圖：這些防空洞皆以紅磚砌成，現已公告為歷史建物，見證了過去戰爭的歷史。
圖：有的防空洞直接被樹木壓覆，多了一些神祕的色彩。
圖：接近中午的時間，到達了表訂的最後一個行程--探索教育公園。
圖：探索教育公園佔地6公頃，可稱為全國最大的專業探索園地。在開放的區域裡，偏向一般的公園的樣貌，不少住戶在此走路運動。
圖：公園設置了銅製藝術裝置，成為小朋友的遊戲標的。
圖：真正的精華區域平常並不開放，必須事先經過申請，並有專業人士帶隊指導。
圖：光看裡面的設施就知道非常具有挑戰性，不是一般小朋友可以駕馭的。
圖：探索公園的對面也有一座公園，名為公兒4-5綠地，因為裡面有兒童遊樂設施，所以人氣非常的旺，三不五時傳來小朋友的喊叫聲。
圖：兒童公園的圍牆是成排的彩繪牆，由永康國小美術班的學生繪製。，
圖：雖然是小學生的作品，但是許多畫作的水準很高。
圖：任意挑選一幅作品，都輕鬆取勝那些抄襲日本卡通的彩繪村。
圖：中午時間，想找個咖啡廳久坐。早上在三赫燒餅的時候，就發現對面巷子有一間一街咖啡，看起來環境很不錯。
圖：一走進咖啡廳，立刻讚嘆這混藏多元元素的裝潢。在這個空間裡，有一種工業風，像一間工業倉庫，各種桌、椅、管線的安排，雜亂中帶有秩序，看得出是經過特殊的室內設計。
圖：吧台採開放式，像是一間工作室。因為與座位區的空間連成一體，讓咖啡廳顯得更加寬敞，坐起來更舒服。
圖：帶有法式風情的拼花磁磚隨機組合，有如散在地上的大拼圖，讓人忍不住想研究那一塊花磚應該移到那一個位置。
圖：一街咖啡主打專業咖啡與手作甜點，不供應熟食。點了一杯馬薩拉香料卡布，150元。這杯咖啡的英文名字是Dirty Cappuccino，名稱有點嚇人，這是以澳洲六種香料粉調和的咖啡，咖啡香中帶有多風味的香料味，很特別。
圖：手作甜點的品項隨時更換，今天特別供應了南瓜乳酪塔，140元。甜點的品質很精緻，不論外觀或口感，皆屬上乘。坐在咖啡廳裡，拿出小畫本，一邊塗鴉，一邊品嚐，讓這次旅程有個完美的結尾。
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