最近的行程好像少不了觀光工廠，查到屏東市有間麵包觀光工廠，於是今天我們要進入台灣南部這個陽光城市。早上參觀過鳳山鳳儀書院，接著前往屏東。抵達屏東時，恰好是中午用餐時間，我們中午的目的地是昔日的勝利眷村。
圖：勝利眷村，勝利眷村曾有成片的日式房舍，木頭建材、挑高房屋、庭院、老樹、磚牆等組構成這一片區域。如今許多老舊房舍已拆除，保留下來的房舍，因為環境幽雅，紛紛轉型成庭院餐廳。
圖：日式房舍一定要綴上老樹，有的盛開成千的花朵，有的結出香香的水果。
圖：每一間改裝成的餐廳看起來都特別的有氣氛，身處其間，心情很快就平靜下來。
圖：無奈假日許多餐廳要事先預約，否則就會像我們一樣，撲了個空。
圖：光是參觀怎麼滿足我們，非得找到一間有空位的餐廳，好好用個中餐。
圖：南國1949 Gallery Cafe，總算勉強找到一間南國咖啡。
圖：延續屏東的南島風情，由4位在地7年級生以文創及生活美學的概念，共同創建了這間咖啡店。
圖：屋內維持了原有的建築架構。
圖：櫃台以台北花博發放的環保保特瓶堆疊而成。
圖：除了牆上少許的畫像，並沒有太多的裝潢。
圖：鍋燒意麵，150元，附佐菜小黃瓜一份。
圖：青醬雞肉焗烤飯，220元。
圖：隨餐附飲料1杯，可以選可樂或冬瓜茶。
圖：餐點加60元升級套餐，多了法式蒜香麵包和主廚濃湯。
圖：阿良綜合冰，屏東的阿姨和我們會合後，帶我們去吃冰，消消暑氣。這間冰店是「阿良綜合冰」，位於民族路上，在屏東算是老店。
圖：老店就是老店，所有的冰料不採用罐頭食品，都是店家自製，各種食材該蜜到什麼甜度？該怎樣的濃稠感？該怎樣的酸甜比例？都有一定的功夫。真材實料正是這家老冰店一直廣受歡迎的原因。
圖：自己選自己想要吃的料，依照顧客拿的多廣而定價，價格在30-40元間，價格相當合理。
圖：除了綠豆、芋頭、愛玉、杏仁豆腐、地瓜，還夾了這家店獨門的黑糖粉粿，有彈跳的好口感。
圖：客萊斯麥麵包觀光工廠，我們要去的「客萊斯麥麵包觀光工廠」位於工業二路，於是我們進入了屏東工業區內。
圖：一開始沒看到什麼人，還有點擔心到底有沒有開放？不過工廠既然大門敞開，應該是~歡~迎~您~
圖：走進參觀步道，那兒是工廠的包裝作業區。員工穿著潔白的工作服，手腳俐落的將一條條土司包裝，好市多等許多商店賣的麵包，都由這家麵包工廠代工生產。
圖：是哦！愛因斯坦認為世界最偉大的發明是麵包。
圖：參觀麵包文化館，以圖文解說了麵包的幸福哲學。
圖：藉由機器設備瞭解麵包的製作過程。
圖：以八八風災的漂流木雕刻而的觀音作品，在高樹鄉舉行義賣時，由客萊斯麥董事長梁國城購得。
圖：比較接近大門的建築是販賣部兼DIY烘焙教室。
圖：販賣部賣著自家產品，從麵包、餅乾到鳳梨酥都有。販售人員說自從她來這裡上班，從此她只吃自己的麵包，因為製作過程看的到，他們只選用最天然的食材，不增加一些奇奇怪怪、有的沒有、唸的很饒舌的添加物，所以歷次食安風暴，他們工廠絕對不會在名單內。
圖：很多產品也都很大方的請遊客試吃。
圖：果然都是很天然的食材味道，沒有撲鼻的化學香料味，也不會甜到嚇死人。
圖：參觀麵包工廠，最讓小朋友們高興的是DIY活動。客萊斯麥有3種DIY體驗，我們選了手工餅乾DIY，200元/人。現烤餅乾的原料只有少少的3種，首先將奶油擠入盆內。
圖：接著倒進砂糖，持續攪拌，直到砂糖和奶油完成溶合，分不出你和我。
圖：再來是麵粉，也是努力攪拌，不用另外添加膨鬆劑或叫什麼酼脂二醇不醇什麼的怪東東。
圖：和好的麵糰裝入擠壓器，接著就可以在烤紙上擠畫出自己喜歡的圖形。
圖：好了，第一階段大功告成，接著就交給店員阿姨幫忙了。
圖：麵糰在185度左右的烤箱烘烤，好期待拿出來會是什麼樣子。
圖：時間到，兩位小朋友親手做的手工餅乾出爐，大成功！
圖：只要少少的3種原料，就能烤出又香又脆的餅乾，天然的真的真正好。
圖：紅樹林鐵板燒，傍晚時間，逛完高屏溪舊鐵橋，晚餐時間回到屏東，我們選了太平洋百貨地下室的紅樹林鐵板燒。
圖：白飯、湯品和飲料都無限量自取。
圖：今天想吃的清一點，所以點了素食鐵板燒，250元，基本的高麗菜和豆芽菜一定有。
圖：炒香菇炒的又軟又香。
圖：香煎豆腐有紅燒的香味。
圖：法式煎蛋也很綿密。
圖：其他的人各點自己想吃的，有人點了牛小排，348元，現場肉香四溢。
圖：牛小排的骨頭肉另外裝盛，以方便食用。
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