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離開林田山,原本計畫到滿妹豬腳用餐,但是考量到我們這一團很多人偏好清淡的食物,不喜歡太油膩,剛好進入光復鄉後,就是純淨無污染的馬太鞍濕地,因此,我們直接往那個地方前進。
圖:欣綠農園,進入馬太鞍濕地後,一時找不到紅瓦屋餐廳的路,現在都已經快1點了,乾脆就到我們「誤闖」的欣綠農園用餐好了。
圖:欣綠的點菜方式為一桌2千或3千的合菜,老闆建議我們第一次來,點2千元的合菜就可以,還來不及記下菜單,老闆就已經帶我們入座。這裡的紫米飯混攙著光復特有的紫糯米,無限量供應,很特別。
圖:食材皆取自當地,強調天然,牧草筍的烹調方式雖然簡單,但充份的帶出牧草筍的原味。
圖:白斬雞不柴不油,簡單的說,就是新鮮。
圖:野菜湯裡有多種季節性野菜,一湯數味,非常的過癮。
圖:烤鹹豬肉軟硬適中,肥肉部份看似油亮,但完全不油膩。
圖:山蘇取軟嫰的部份,舖上金針,很有阿美族美食的特色,非常的爽口。
圖:溪蝦是農園自己養的,不用擔心貨源,嗄吱嗄吱的咬,很下飯。
圖:私房手工豆腐乳非常的配飯,我們吃完一份,又向老闆要了一份。
圖:清清爽爽的炒野菜,兼具養生功效。
圖:最後一道料理是碳烤吳郭魚,魚源為農園自家養殖,以阿美族的帶鱗覆鹽碳烤方式,魚肉甘甜鮮美,而且一點土味也沒有。
圖:「丈母娘ㄟ豆乳」這一味擄獲許多人的胃,我們買了好幾罐,大罐250元,小罐150元。
圖:馬太鞍濕地,這頓飯大家吃的心滿意足,光是紫米飯,有人吃了3碗,有人狂嗑5碗。吃飽飯後,大家到餐廳外面馬太鞍濕地走走,享受大自然的饗宴。
圖:在巴拉告生態捕魚區,阿美族人以空心竹筒、樹枝、雜草架成小池,不影響水流,讓魚蝦自然的住進裡面,以後要吃多少,才捕多少,完全不會破壞生態。
圖:清澈的溪流,孕育出無數的生命,大量的野鳥在此棲息。
圖:溪上有數量龐大的瘦面細蟌,藍色的身軀,很亮眼。
圖:魚群的種類很多,不像有的小溪只能看到同一種魚類。
圖:人工的鵲橋或曲橋舖陳在濕地區,並未破壞自然景觀,反而提供了觀察生態的好地點。
圖:這種花好像洗奶瓶用的刷子。
圖:花蓮觀光糖廠,14:27,我們再到附近的花蓮觀光糖廠,糖廠建於1921年,全台灣年紀比老糖廠大的人大概沒多少人了。
圖:將車停好,先逛商店街,我知道這樣子的商店通常會耗掉我們一些時間。
圖:非假日的糖廠依然有不少遊客,但不像假日時那麼擁塞,因此幽靜的氣氛並未被破壞。
圖:大家在台糖販賣部逛了一會,並沒有找到滿意的東西,但我不想錯過玉里廣盛堂的羊羹,這回我們不會在玉里停留,所以在這裡先買了一組,10入150元。
圖:來糖廠吃冰品,就等於「1+1=2」的道理一樣簡單,有人點了漂浮咖啡,30元,有人點了招牌冰品紅豆冰淇淋,40元,我點了芥末冰淇淋,50元,微微的芥末嗆味,輔以香草的香味,對我而言,這是一種新鮮的嚐試。
圖:雖然是我第二次來花蓮糖廠,但總有某些地方是我上次沒走到的。
圖:大伙在漪漣園休息,我則找到了花糖文物館,與警衛人員確認有開放後,走到裡面參觀。
圖:即使是一、兩台老腳踏車,都代表了老台糖人過去的生活。
圖:台灣百年的製糖工業雖已畫上休止符,卻永遠記載在台灣的歷史上。
圖:不管是照片、書面文件、藤椅、老電話,都是糖廠珍貴的文化資產。
圖:我們都是吃台糖的糖長大的。
圖:接著我又找到上次沒看到的老火車,老蒸汽火車年輕時辛苦的奔波那麼久,現在是該享清福的時候了。
圖:上次也沒發現防空洞改闢的溜滑梯,小朋友比較利害,第一次來糖廠,早就和不認識的小孩子在那裡玩的不亦樂乎。
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