下午關子嶺的車潮逐漸疏散，恢復正常，不再是早上的時速10公里，大家特地到關子嶺繞了一圈。關子嶺即枕頭山的高嶺，海拔270公尺，因台語「高」與「關」相似，因此得名。
圖：水火同源，下午5點左右，經過關子嶺泥巴溫泉區後，抵達了「水火同源」。
圖：關子嶺的攤販區經過集中規畫，整齊而清潔。
圖：原產於熱帶非洲的臘腸樹，果實酷似洋香腸，雖然有可口的外型，但是果肉具有毒性。
圖：關於水火同源，傳說遠古時代，火龍與水虎兩獸相爭，大打出手，結果兩敗俱傷，火龍化為火，水虎化為泉，成為今天的奇景。
圖：事實上，此處因岩層破碎裂隙，地下深處蘊藏豐富天然氣不斷從岩層噴出，壁上泉水則從壁縫流出，火噴其間，成為「水中有火、火中有水」的奇觀。
圖：水火同源自清康熙40年(1701年)發現後，火勢一直維持至今，沒有停過。
圖：碧雲寺，關子嶺的半山腰原名「火山巖」，距離「水火同源」僅一公里。位於此處的火山碧雲寺是創建已逾200年的名剎，名列三級古蹟。
圖：碧雲寺山門的剪黏、交趾陶充滿古雅樸實，頗具有南台灣的地方特色。
圖：廟前古樸，但在殿後砌成高台，立有巨型觀世音菩薩塑像，壁面襯以十八羅漢浮雕，益顯莊嚴。
圖：整座廟宇背倚秀麗的枕頭山，更顯得神聖莊嚴。
圖：碧雲寺主祀觀音菩薩，正殿的龍柱、神桌皆出自名師作品。
圖：碧雲寺的廟後湧出龍泉水，水質經過環署檢測合格，不少遊客排隊取水飲用。
圖：很快的，關子嶺的黃昏即將降臨。
圖：許多遊客早已聚集在停車場。
圖：大家準備欣賞關子嶺的日落。
圖：碧雲寺的前方為碧雲公園，黃昏時刻，煙霧濛濛，太陽即將落入嘉南平原。
圖：關子嶺茶壺雞，關子嶺的頭號地方特色美食是甕缸雞，沿路一間又一間。我們晚餐選擇了「關子嶺茶壺雞」，這是唯一一家使用大茶壺造型的甕缸，據說不是純粹外型特殊，這種大茶壺可以讓內部受熱更均勻。
圖：炒麵、脆甜的破布子炒山蘇、味道沒有茼蒿那麼濃的山茼蒿，都是很道地的山菜料理，60、150、100元。
圖：半天筍肉絲湯，150元。半天筍就是檳榔心，口感清脆，雖然好喝，但內含檳榔鹼，一個人最好喝一碗就好。
圖：梅子醬豆腐，150元。柔軟的豆腐，外頭是微酸的梅子醬，口味不錯，吃起來會開胃。
圖：最後就是今天的主角，茶壺雞，450元。茶壺雞的特點是雞皮先裹麥芽再入爐燒烤，所以雞皮更為香脆，不會很油膩。雞肉扒開後，會流出雞汁，果然有獨特之處。
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