上午在三結社區欣賞了奇妙的稻草藝術，下午將從市區一路玩到西南邊的西鎮社區。行前已經知道大埤是台灣酸菜的主要生產地，心想頂多參觀酸菜文化館，瞭解這個產業在大埤的發展情形。沒想到這個季節剛好是醃製酸菜的旺季，一路走下去，竟能處處聞到淡淡的酸菜香。
圖：市區，接近中午的時間到達市區，簡簡單單的幾條馬路，明顯比旁邊的土庫、斗南、大林還要冷清許多。
圖：我想要的午餐，今天沒營業。
圖：洽源馨西點麵包廠，隨意逛逛，看到南門街上有一家八十年老店「洽源馨西點麵包」，招牌上的寫著「鳥仔餅」似乎很有趣。
圖：三、四十年代因為地瓜大量生產，當時具有巧思的老阿公製成鳥仔造型的地瓜餅，鳥仔餅於是誕生。一包80元，原本抱著好玩的心態買回家，卻意外的不錯吃。
圖：小點子肉羹，問了洽源馨的老闆娘這裡有什麼好吃的？老闆娘想了一會，推薦了小點子肉羹麵。
圖：肉羹麵，30元，價格很便宜，今天的午餐花不到一枚大銅板。
圖：157縣道，從157縣道離開市區，路旁休耕的農田擺了一捆捆稻草捲，一眼望去，好像裝置藝術。
圖：三山國王廟，跟著指標轉彎，找到了三山國王廟，這座廟宇建於清嘉慶14年(1809)，現被定為國家三級古蹟。
圖：三山國王廟旁的小公園。
圖：三山國王廟旁的住家與道路。
圖：北極殿，另一座特殊的廟宇是北極殿，廟裡珍藏了台灣歷史最悠久的柯象肉身木乃伊，柯象原為一名大埤的乩童，1878年過世。添完香油錢後即可入內瞻拜柯象肉身，但禁止拍照。
圖：酸菜文化館，大埤是酸菜的故鄉，157縣道（民生路）旁設立了酸菜文化館，讓這項獨特的產業能夠持續推廣。
圖：館內的酸菜製作區忙著製作酸菜，但這一區禁止入內。
圖：遊客可以進入文化館內。酸菜以芥菜醃製而成，我不敢吃芥菜，但喜歡吃酸菜，加工前和加工後差別十萬八千里。
圖：館外放置的農車。
圖：辛苦的牛杯杯。
圖：大太陽底下，辛苦之後，將會是滿滿的豐收與喜悅。
圖：傳統上以酸菜桶醃製酸菜。
圖：酸菜產業及在地文化的介紹。
圖：等公車是很無聊的事情，如果有一座稻草舖頂的候車亭，將變的幸福許多。
圖：有趣的石板浮雕。
圖：這才是大埤最具代表性的風貌。
圖：農具與畫作。
圖：館內陳列了許多稻草藝術作品。
圖：爸爸、媽媽和小孩。
圖：用梅乾菜製作的作品。
圖：大埤采風的攝影展。
圖：離開酸菜文化館後，接著一路上常能看到酸菜的浴缸--酸菜桶。
圖：而且，很多酸菜桶已經塞滿了芥菜，空氣中沒有刺鼻的味道，只有淡淡又開胃的酸菜香。
圖：沒想到一個名不經傳的小農鄉，竟然供應了全台百分之八十的酸菜。沒有聽過大埤的人，也應該吃大埤生產的酸菜。
圖：三秀園，經過了怡然社區，看到一潭池水。
圖：旁邊是佔地一萬多坪的三秀園，為當地張姓望族所有。不知道有沒有對外開放？還是不要冒險的好，被人轟出去的滋味並不好受。
圖：三省軒，三秀園不得其門而入，倒是看到三省軒的指標，跟著指標，找到了三省軒古厝。
圖：三省軒為合院建築，以磚、木為建材，部份建築物已有百年的歷史。
圖：屋外的大型稻草鴨、鵝還是什麼鳥來的。
圖：整修過的護龍。
圖：離開三省軒，在雲177鄉道看到了「幸福車站」。
圖：舊庄國小，下一站是舊庄國小，這是一間強調生態有機的亮點小學。
圖：一進門就看到迎賓的稻草長毛象。
圖：一公一母，分辨的出來唷！
圖：農車是裝置品，也是小學生的玩具。
圖：頗有農村公園的味道。
圖：我總覺得榖倉像戴了斗笠的大同電鍋。
圖：像不像登機前的X光門。
圖：野鳥教室是適合賞鳥的好地方。
圖：這是野鳥教室，不是菸樓。
圖：興安社區酸菜專業區，的的確確是貨真價實的酸菜故鄉，尤其在興安村這一帶，處處是一窟窟的水泥浴缸。
圖：還有藍色的塑膠桶，也是把芥菜變身酸菜的魔術道具。
圖：脫水後，就是另一個扣肉的好朋友「梅乾菜」。
圖：西鎮黃金窟，進入大埤最西南角的西鎮社區，近幾年在居民的努力下，變成很適合慢活旅行的社區。
圖：彩繪與雕飾遍及村裡的許多角落。
圖：黃金窟公園的蝸牛，永遠不會動。
圖：笑嘻嘻的小猴子。
圖：這一扇窗停滿了鮮艷的小鳥。
圖：那一道牆掛滿了鮮綠的絲瓜。
圖：沒人住的老房子似乎活了起來。
圖：沒有彩繪的老房子依然不失樸實的美。
圖：廢棄的老商店像是超大的擺飾品。
圖：住家的旁邊，或許就有一個酸菜缸。
圖：這一塊空地被打造成「猴所在」。
圖：另一處的空地，則是充滿童趣的「童年時光」。
圖：也許走著走著，就發現了一處「幸福羊圈」。
圖：然後呢！「好康龍」就隱身在另一處小路旁。
圖：最後，又不知不覺的踩進了「白鷺鷥公園」。
圖：離開令人放鬆心情的西鎮社區時，依然看到居民忙著醃製酸菜的景象。
圖：來一趟大埤，總算體會了色香味十足的酸菜文化。
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