近幾年，因為安定鄉生產的無患子清潔用品聲名大噪，而讓安定鄉在媒體或網路的曝光率大增，今天的最後一站，即是這個我相當陌生的地方，對於這個沒有全國知名旅遊景點的鄉鎮，沿著鄉村道路慢慢走，或許整個鄉境都是風景也說不一定。
安定昔為平埔西拉雅族「直加弄社」的舊地，在清初以前，一直是台江的渡頭，後來泥沙淤積，直加弄逐漸浮陸變成農村，清初改稱「安定里」，為安定之名首度出現史籍。
圖：曾文溪，15:30從西港大溪渡過曾文溪， 進入安定鄉境，西港大橋一側有支撐排水管的紅藍拱型橋架，從遠處望過來，西港大橋彷彿披上了長長的彩帶。
圖：曾文溪畔廣種了西瓜，雲嘉南是台灣農業的重鎮，不管是芒果、柚子或西瓜，每一種水果都造福了全台灣人的味蕊。
圖：台19線，一進入安定，果然路邊賣起了西瓜，以前我會以為有條紋的西瓜是黃色的果肉，現在就不一定了。
圖：這種大大的西瓜肯定是紅色的果肉，想到又甜又多汁的西瓜，如果是從冰箱拿出來的，天呀！
圖：南132鄉道，15:40左轉進入南132鄉道，人住的房子像民宿，鴿子住的鴿舍也像別墅。
圖：這個地方叫「官寮」，還好不是「官僚」。
圖：不知道是不是受南部缺水影響，只有少部份的農地開始耕種，多半的土地空閒著。
圖：或是種著當做肥料的油菜花。
圖：經過了古宝無患子產銷班。搓揉無患子的果實會產生天然的泡沫，是老阿嬤時代洗碗盤、洗頭髮的天然聖品。6年級生王瑞閔1997年返鄉開創野果新時代，與產銷班人員研發一系列產品，並於2007年榮獲全國十大經典神農獎
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圖：路邊種了一排白色百合花，好一個美麗的鄉村景貌。
圖：南安國小，和幾位小朋友一起走進南安國小，看到了瘦瘦的岳飛。
圖：南安國小有座小孔子廟，前身是1937年興建的日本神社。
圖：1968年日本神社改為今貌，堪稱全台最小的孔子廟之一。
圖：圓環前有個「天下為公」的石座，上頭空無一物，不知道是不是消失的中正爺爺或中山大人。
圖：古宝無患子集貨加工場，之後抵達了古宝無患子集貨加工場，被門口的無患子模型所吸引，站在門口時，裡面一位先生走出來，儘管知道我只是單純的遊客，仍問我需不需要介紹？有這個機會進去參觀當然很好，但是我只有一個人，如果人家說的汗流夾背，最後我只買了一塊無患子香皂，怎麼好意思？因此回謝了他的好意。不過台南人沒有做作的誠懇，真讓人窩心。
圖：安定小型賽車場，路邊有個「台南安定小型賽車場」的指標，好奇的跟著指標轉進了南132-1鄉道。
圖：沿路的福木灑落了大量的小花，像是滿地的晶瑩寶石。
圖：小型賽車場的範圍不算很大，但車道百轉千迴，已可滿足追求刺激感的玩家。
圖：現在的小型賽車休兵中，只有一輛重機車瘋狂的奔馳中。
圖：178縣道，從132鄉接往178縣道之後，路旁出現了比較密集的房屋，以及安定基督教會。
圖：其實我沒有完全拒絕古宝那位先生的好意，我這一趟本來就打算買些無患子清潔用品，安定農會購物中心應該有賣，可是才16:25，怎麼購物中心的大門深鎖呢？
圖：保安宮，從173縣道回轉，看到保安宮前熱鬧滾滾，不管叫阿花還是阿珠的人都跑來了。
圖：為什麼有廟會？我不知道，可能是恭祝天上聖母的聖誕，反正跟湊熱鬧就對了。
圖：唯一一團歌仔戲的表演大受青睞，戲台下坐了好多觀眾，這一團是安定明光綜藝歌舞團，左邊的大姐是主角，一直留在台上表演。
圖：另外有3、4團的布袋戲表演。
圖：台下比較冷清，沒看到較具技巧性的木偶操作手法。
圖：乩童手持狼牙棒拍打背部，拍出點點血斑。
圖：很多人排著隊，準備跟在乩童後頭，走過平安橋，祈福去噩。
圖：滿滿的數十桌，細細一看，大家準備的貢品都差不多。
圖：最特殊的是神雞。
圖：依習俗，現在我還不適宜走進廟裡，只能在廟外觀看。
圖：廟會旁聚集的攤販。
圖：慈安宮、港口村小吃，安定鄉並無較高層的商業活動，一般性的商業活動主要集中在港口地區，並以慈安宮為中心，17:11到達了慈安宮。
圖：港口地區有比較多的雜貨商店及小吃攤。
圖：全家算什麼？全國才夠看。
圖：發現了廟口前一攤生意很的紅豆餅，3個紅豆餅賣20元，在安定鄉不算便宜。
圖：他們的紅豆餅比較大，裡面的饀料飽滿充足，這麼說來，售價算合理了。選了紅豆、奶油、巧克力各1個，等了好幾鐘才輪到我。
圖：外皮軟軟的，還以為麵皮烤的不夠久，紅豆餅不都是外脆內軟嗎？但咬了一口才知道，他們的外皮類似蛋糕，不錯吃，巧克力饀不是單純的巧克力醬，而是巧克力奶油醬，值得一試，難怪生意這麼好。
圖：晚餐除了紅豆餅之外，還挑了一家比較有名的港口土魠魚焿。
圖：台灣許多縣市都有「港口土魠魚焿」的加盟店，這家是總店。點了大碗的土魠魚焿，60元，一般台南的小吃口味偏甜，但他們的焿湯沒有明顯的甜味，比較偏向中北部口味，至於土魠魚，魚肉新鮮，外皮酥脆，維持了台南小吃一級棒的品質水準。
圖：178縣道，準備打道回府，經過了一間窯業公司，台灣還有這樣的產業生存著，加油囉！
圖：最後經過中嘉社區六塊寮龍虎堂公園，準備轉往台19線回台南市。
《附錄》在農會超市買的古宝無患子天然洗髮精、天然沐浴精華乳，都是300元，天然純正的清潔用品，不是化學的哦！
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